
Responsable d'établissement de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Rethel, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
En tant que coordinateur du service de restauration scolaire, vous avez la responsabilité d'une vingtaine d'agents sous votre hiérarchie directe, intervenant sur les restaurants scolaires intercommunaux. Vos missions: - Organiser l'accueil en adéquation avec les demandes et besoins des familles - Être garant du respect de l'hygiène et de la sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration et au suivi budgétaire de la restauration scolaire - Assurer le management et la gestion de personnel Vous devez avoir comme compétences: - Maitrise des normes HACCP et sécurité alimentaire - Connaissance du domaine de l'animation


























